top of page

Druif

100% Nebbiolo.

 

Herkomst

Piemonte, Italie. De druiven voor deze Barolo komen van van 2 kleine kalkrijke wijngaarden: de ''Bricco Rocca'' in La Morra en ''Teodoro'' in Serralunga d’Alba.

 

Vinificatie

Na de alcoholische vergisting rijpen de wijnen van de twee percelen afzonderlijk 24-28 maanden in Franse eik. De rijping  start in barriques van 225 liter, daarna gaat de rijping verder in grotere vaten van 500-600 liter. Tijdens deze lange periode maakt Lorenzo de keuze voor de beste blend voor deze unieke Barolo. De spreuk op het etiket:  Vigne Unite, (''verenigde wijngaarden'' letterlijk vertaald) is de link naar de 2 wijngaarden waaruit deze prachtige Barolo tot leven komt.

 

Alcohol percentage

15%

 

Proefnotitie

Geconcentreerde neus met rozen en zwarte kersen. In de smaak is deze Barolo herkenbaar door zijn volle aroma's van potpourri, viooltjes, bramenfruit en leer. De aanwezige tannines geven ruggengraat. Een aanhoudende afdronk met kandijsuiker maakt dit een prachtige Barolo voor liefhebber en kenner met een uitstekende prijs kwaliteit verhouding. Serveren op 18 graden.     Een uur voor het drinken openen en serveren in grote Bourgogne / Nebbiolo glazen. Deze Barolo kan meer dan 15 jaar rijpen. De wijn is op zijn top vanaf 8-10 jaar na oogst.

 

Wijn Spijs

Perfect bij rijke gerechten uit de Piemontese keuken. Geweldig bij aardse smaken in combinatie met truffel en paddenstoelen. Uiteraard ook top bij gegrilde steak (rib-eye of entrecote van de bbq), wild, of om van te genieten bij rijpe harde (Parmezaanse) kazen.

Olivero Mario - Barolo Vigne Unite La Morra 2020

€ 42,95Prijs

5% bij 6 flessen

Aantal
  • Mooie Barolo voor een eerlijke prijs. 

Gerelateerde producten

bottom of page