Druif

Blend van Syrah, Malbec, Cabernet Franc.

Herkomst

Limoux, Languedoc / IGP Pays d’Oc, Frankrijk.

Jaartal

2025

Vinificatie

Een directe persing gevolgd door een korte fermentatie zorgt voor behoud van de elegante, fruitige stijl. Rijping op rvs.

Alcohol percentage

12%

Proefnotitie

Deze top rosé blaast de sjieke Provence merken omver! De mooie bleke kleur én fles is nog maar het begin. In de neus tref je aroma’s van steenfruit, bloemen en mineraliteit. Deze worden in de smaak gecombineerd met een licht kruidige toets. Dit maakt dat deze evenwichtige rosé ook goed gecombineerd kan worden met verschillende zomerse gerechten.  Serveren op 8-10 graden.

Wijn Spijs

Perfect aperitief, zalm van de BBQ, gevogelte, kruidige visgerechten, salade niçoise.