Druif
Viura en Chardonnay.
 
Herkomst
Rioja Alta, Spanje.
 
Jaartal
2021
 
Vinificatie
Deze witte crianza rijpt 6 maanden op nieuw Frans en Amerikaans eikenhout en komt tot rust in de fles waardoor het hout goed kan integreren zonder het fruit te overheersen.
 
Alcohol percentage 
13%
 
Proefnotitie 
Het romige mondgevoel door de houtrijping valt meteen op. Gulle wijn met aroma’s van ananas, mango, kaki, tutti frutti en vanille en fudge in de afdronk. De frisse hint van mandarijntjes geeft een mooi evenwicht met de rijke smaken. De lange afdronk maakt de wijn af: een heerlijke houtgerijpte wijn zonder het fruit te overschaduwen.
Serveren op 10-12 graden in grote glazen. 
 
Wijn Spijs 
Heerlijk bij gegrilde vis, Paella met zeevruchten en/of kip of bij manchego curado.