Druif
Touriga Francesa, Touriga Nacional en Tinta Barroca.
 
Herkomst
Douro, Portugal.
 
Jaartal
nvt
 
Vinificatie
Tawny ports zijn blends van meerdere oogstjaren. Deze rijpt drie jaar op kastanjehout.     
Dit geeft de port zachtheid en complexiteit.
 
Alcohol percentage 
19%
 
Proefnotitie 
Gedroogde pruimen, rozijnen en gerijpt fruit zijn de geurnuances, met een aangename houttoon. De smaak is aanhoudend maar zacht en heeft een kruidige hint in de afdronk. Serveer temperatuur 14 - 16 graden, in port glazen.
Tawny port is na openen nog 3 maanden houdbaar. Je bewaart deze het best op een koele donkere plek.
 
Wijn Spijs 
Kan zowel bij zoete desserts als bij de kaasplank. Desserts: bv perentaart en crème brulee zijn heerlijke combinaties. Bij de kaasplank is Tawny port een erg goede match met onder andere Stilton, sterkere harde kazen zoals oude overjarige kaas of Parmezaan en serveer er ook gerust een paar (wal)noten bij!