Druif

100% Tempranillo.

Herkomst

Rioja Alta, Spanje.

Jaartal

2019

Inhoud

75 cl

Vinificatie

Viña Pomal blijft de traditie van Rioja trouw met rijping op barriques (225 l) van Amerikaanse eik. Maar er is nog een andere reden waarom het zichzelf de ‘The True Classic Rioja’ noemt: men zweert bij de Tempranillo als de meest edele blauwe druif van Spanje voor de rode wijn. Viña Pomal Reserva heeft 18 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken.

Alcohol percentage

14,5%

Proefnotitie

Deze klassieke Rioja Reserva heeft een diepe kersenrode kleur met een robijnrode rand. Het bouquet is harmonieus met florale tonen, rood fruit en subtiele zoete specerijen zoals vanille en geroosterde koffiebonen. Een intense en verfijnde wijn.

De rijping op hout zorgt voor een ronde smaak met pittige geroosterde accenten. Een wijn met body dus. De afdronk is langdurig en de wijn is perfect in balans.

Serveren op 16-18 graden, in grote glazen.

Wijn Spijs

Perfect bij lamsvlees. Staat ook z’n mannetje bij gegrild vlees, iberico-varken of eendenborst. Heerlijk bij een borrelplank met oude manchego en fuet.