Druif
Gouveio, Códega, Rabigato, Malvasia Fina.
 
Herkomst
Douro, Portugal.
 
Jaartal
nvt
 
Vinificatie
De vinificatie vindt deels plaats met gedeeltelijk schilcontact, in gesloten roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20°C. De wijn rijpt gemiddeld twee tot drie jaar in oude houten vaten en roestvrijstalen tanks.
 
Alcohol percentage 
19%
 
Proefnotitie 
Deze verfijnde witte port heeft een goudgele kleur en een aroma van rijp fruit als in abrikoos en nectarine, dat ook in de smaak terugkomt. De wijn is zacht en romig van structuur. 
Serveren op 6-8 graden in port glazen.
Na openen 2-3 weken houdbaar, indien koel en afgesloten bewaard.
 
Wijn Spijs 
Bijzonder aperitief. Ook mooi in een cocktail met 1/3 witte port, 2/3 tonic en ijsklontjes. Bij desserts goed met witte chocolade. Tip: panna cotta met chili gelei.